フカヒレとステゴロと雪

今、テレビでフカヒレの偽物が出回っているとの報道。

中国国内では、９０％が偽物が流通しているらしい・・・。

日本国内でも普通に偽物を提供している店も多いらしい。

しかし、フカヒレ自体そんなに食べる機会がないので、私はたぶん本物と偽物の区別は難しいな。

フカヒレの姿煮　３９８０円

私的には高いと思うが姿煮で３９８０円は安すぎるらしい・・・。

この価格は怪しいと思ったほうが良いらしい。

偽物は一つ一つの繊維がすぐにバラバラになるらしい。

しかし、偽物のほうが食べやすいらしい・・・。

フカヒレ風と表示すれば許されるのだろうが・・・

偽物のなかに少しでも本物を入れればフカヒレと表示していいらしい・・・。

まぁ、どうでもいいな。

どうでもいい繋がりでもう一つ。

一昨日、「疵」を読み終わりましたが、残念ながら、まったく面白くなかったです。

伝説的なステゴロやくざの花形　敬の実話だったんですがね・・・・。

残念です。

今度の木曜日にまた他の本買いに行きます。



昨日の雪にはビックリしました。

大阪の友達からも雪、大丈夫？と冷やかしのじゃない、心配のメール頂きました。

しかし、昼前にはカラッと晴れて、今日も引き続き晴天です。

皆さん、良い一日をお過ごしください。

ではまた明日。


千葉餃子　ボンズ

店主

関　和孝