坦々麺デビューか？

オープン当初から心に秘めていた商品、

坦々麺のデビューが近い。


昨日、私がもっとも信頼している友の一人が来店してくれて、やっとオッケーが出た。

まぁ、オッケーが出ようが出まいが関係ないと言えば無いのだが、やはり認めてもらうのは嬉しい。

 しかし、この坦々麺はやばいくらい旨い。

勿論、基本のことはすべて中華料理の私の師匠にレクチャーしてもらい、作った訳だがやばい。

旨すぎる。

今のところ、完成度９０％なのでまだ、デビュー出来ないが、１００％になったらお知らせします。

皆さん、それまでは誰にも言わないで下さい。

昨日、来店してくれた友よ、いつもいつもすまない。

仕事終わって疲れているところご来店ありがとうございます。

木曜日釣り行きましょう。